Видеорецепт от Руслана Сумцова: таматар малай кофта

Руслан Сумцов, шеф-повар "Джаганната-2", показывает, как приготовить индийское блюдо Таматар малай кофту (домашний сыр с помидорами и специями). На гарнир - рис басмати.

Руслан показывает, как правильно сварить рис басмати, чтобы он не склеился и раскрыл все свои вкусовые качества.