Клубничное бурфи

http://vk.com/vedicclubugranrisimhadev

Наша группа Вконтакте: https://vk.com/vegvkysnyashki
Наш канал на ютубе https://www.youtube.com/user/Lilaavatara/

Серия видео-рецептов от матаджи Лила Аватары - талантливого повара ведической кухни и просто красивой девушки, которая ко всем своим достоинствам еще и так скромна, что в ролике видны только ее волшебные руки

400 гр. сливочного масла, 400 гр. сахара, 2 пакетика ванильного сахара, 300 мл. протертой клубники (я ее делала блендером), 300 мл. 33-35% сливок, 1150 гр. сухого молока. Очень важно, чтобы сухое молоко было хорошего качества 25% и без примесей. Иначе за результат сложно говорить. Готовые бурфи (после холодильника) не должны при комнатной температуре менять свою форму! Если ваши бурфи теряют свою форму, то есть начинают таять, значит вы добавили мало сух. молока, либо оно плохого качества.

Наша группа Вко

Рецепты вегетарианской и ведической кухни
http://vk.com/vegarecipes
Готовим с Любовью!