Контрольная закупка - Брынза - Первый канал

Качественная брынза состоит из молока, молокосвертывающих ферментов, закваски и соли


Брынза в рассоле дольше сохраняет полезные свойства

ЯЙЦА, КАРТОФЕЛЬ, МУКА, СМЕТАНА, ЗЕЛЕНЬ, БРЫНЗА, СВЕКЛА, ЧЕСНОК

При производстве брынзы используются молочно-кислые бактерии, пользу которых невозможно переоценить. В брынзе содержится много кальция и белка,...

В состав рассольной брынзы входят молоко, закваска, фермент животного происхождения, соль и хлористый кальций

Натуральная брынза должна быть мягкой и немного ломкой

Соус: свекла отварная – 1 шт., чеснок – 1 зубчик, сметана – 2 ложки, соль, перец – по вкусу. Тесто: картофель отварной – 4 шт., яйца – 1 шт., соль –...

Брынза относится к рассольным сырам, которые отличаются тем, что просаливаются, созревают и хранятся в концентрированном рассоле.