Мороженое Семифреддо

видео для http://uroki-online.net/


Ингредиенты для Торт-мороженого Мильфей Семифреддо

Яиц куриных 10 шт.
Соли 2 щеп.
Муки пшеничной 120 г
Крахмала картофельного 1 ст. л.
Молока 3 ст. л.
Сахара 431 г
Воды простой 202 мл
Сливои 26% жирности сладких 1 л
Кофе растворимого 5 ч. л.
Сыра сливочного 200 г
Шоколада черного 300 г
Лимонного сока 1 ст. л.

Источник http://mosfoodnews.ru

Семифреддо - разновидность итальянского мороженного. Готовиться с самыми разными наполнителями ( орехи, безе, ягоды, фрукты и т.д). В данном рецепте фрукты и ягоды можно брать разные или их смесь, а количество сахара регулировать по своему вкусу. В 100 г - 120 ккал
Ингредиенты:
клубника - 500 г
сливки 33% - 250 мл
сахар - 100 г
желатин - 10 г
вода - 30 мл
белки куриных яиц - 2 штуки