"Не жалейте заварки" - Фалафель

Фалафелистам посвящается...

Став кулинарным хитом в Израиле с 50-х годов прошлого века, фалафель до сих пор мало известен среди россиян. Довольно скромная по вкусу маца превосходит известностью истинно национальное еврейское блюдо. Обидно. Но хватит предисловий, запасаемся вниманием и учимся готовить хит хитов.

Гордость нации за 20 шекелей. Фалафель - еврейский fastfood. http://vk.com/jewishactually