Паэлья из морепродуктов

http://instagram.com/chefstepanov - подписывайтесь на мой инстаграмм.

Паэлья? Что это? Довольно интересное блюдо, которое готовили с давних времен. В этом блюде есть и курица и морепродукты и овощи. А именно, эта паэлья мой собственный рецепт, попробуйте и Вам обязательно понравится.

Всем привет, с Вами Михаил из "Дома Вкуснее".

Сегодня вторник, и на ужин у нас будет потрясающее блюдо. Будет домашняя паэлья, лично от меня. Конечно паэлью я не придумал, это очень древнее блюдо, скажем

Паэлья, приготовлена поваром ресторана El Trull, Lloret de Mar.<br/><br/>

Наша паэлья с морепродуктами будет готовиться в гостях у местного испанца, который нас научил своему семейному рецепту.
Но для паэльи, как и для пиццы, просто не может быть единственно верного рецепта. К рису вы можете добавить все, что душа пожелает, главное соблюсти некоторые правила, чтобы у вас получился не плов или вареный рис с чем-то, а все-таки именно паэлья.
Готовится она не в кастрюле, а в специальной сковороде, в-принципе, само слово «паэлья» и означает сковорода, если перевести с латинского.
0:

www.vsemvkusno.ru
Рецепт: http://vk.com/wall-35699712_7

Долго персы спорили у кого правильней плов. Без жёлтой морковки, без хлопкового масла, без выжареной до черноты луковицы, плов не плов. Да правильность формы казана тут не последнее значение имеет. Нужна ли репа иль нагут, много условностей, много разногласий, много споров, до драк, кровопролитий доходило. Но тут пришёл Хосе Гарсия, вытащил котомку, а там гостинцы что мама в дорогу дала, осьминоги всякие, дары морские да шафран. Взял да и плюхнул в чан с рисом и давай жарить-варить месиво, да гостей угощать

http://www.barcelona-maresme.com/catalunya