Разделка сёмги

Лосось и большинство другой красной рыбы разделывается аналогично.

разделка семги. Как правильно разделать семгу


Видео предоставлено группой "Обед за 30 минут": https://vk.com/30min_meals

Производственная разделка семги на филе.


Шеф-повар Андрей Рыдзевский рассказывает и показывает, как правильно разделывать и готовить норвежскую семгу

Разделка семги мастер-класс в МЕГЕ г. Екатеринбург

Сегодня я вам покажу, как разделать лосося или семгу на стейки (для гриля).
Подготовим также рыбу к ухе. Жабры я показывал раньше, как вырезать.
ссылка на подробное видео "как удалить жабры у рыбы" - https://www.youtube.com/watch?v=WJMsjIE70gk

Переворачиваем рыбу, отодвигаем плавничек, и будем отрезать голову (нож держим не под углом, как раньше делали для филе, а ровно режим вот такой кусок).
Что мы делаем… положили рыбу, кладем ладонь на рыбу, немножко надавливаем большим пальцем и оттягиваем рыбу немно


http://www.tersky.ru
http://tersky.ru Рыбалка, путешествия, видео о рыбалке.
Fishing and travel videos. Subscribe our channel
http://www.youtube.com/user/terskybereg
"fish", "fishing", "ice fishing", "fishing videos", "hunting", "nature", "environment", "travel", "travel channel", "travel documentary", "river", "lake", "stream", "salmon", "trout", "pike", "bass", "grayling", "bout", "truck", "snowmobile", "Russia", "Mongolia", "Cuba", "Far East", "рыба", "рыбалка", "подледная рыбалка", "видео о рыбалке", "


Привет всем! Сегодня я хочу показать вам как разделать Семгу, мастер-класс по разделке рыбы Семга #мастеркласспоразделкерыбы. Смотрите, как правильно разделать рыбу!
Приятного просмотра! Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые видео!

01:23 разделка Семги на филе
10:10 как правильно удалить кости из филе

Hello! Today I want to show how to fillet a Salmon fish! Tips from the professional filleter.


Разделка семги. Да, да, да! Я прекрасно понимаю, что очень многие знают, как её разделывать. Но меня неоднократно просили зрители делать ролики о основах (базе, так сказать). Из рецепта в рецепт повторяются такие базовые операции (очистка и нарезка овощей, или разделка курицы или рыбы). На полноценный выпуск такой ролик о основах не тянет, поэтому я решил делать периодически выпуски среди недели с этими основами, чтобы в роликах с нормальными рецептами (которые выходят по воскресеньям) уже не уделять этим о


на филе без кожи и костей

Разделка семги (атлантического лосося)
Прекрасно оборудованное рабочее место.
Неплохая техника разделки.

Еще один вариант филетирования семги...


Разделка семги мастер-класс в МЕГЕ г. Екатеринбург