Салат из крольчатины с яблоками

200 г варёного филе кролика

150 г яблок

200 г персиков

Этот необычный салат пришёл к нам из Кореи.
Крольчатина является в рецепте ключевым ингредиентом, и именно она придаёт блюду столь характерный для юго-восточной кухни вкус. Поэтому нет смысла пытаться заменить крольчатину куриной грудкой или индейкой -- получится совсем другое блюдо.