Творожный рулет. Готовим вместе.

гремящий звук на фоне - этор варится сгущенка в кастрюльке для другого рецепта:) прошу прощения, сильно гремит:)

Рулет вкусный и ароматный. Корж более влажный и пластичный, чем корж из простого бисквитного теста.

БИСКВИТНО-ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО 200г творога, 3 яйца, 0,5 стакана сахара, 1 ч ложка разрыхлителя, 4 ст. ложки (с небольшой горкой) крахмала, 2 ст. ложки муки, ванилин.
У яиц отделить белки от желтков. Смешать творог, желтки, муку, крахмал и ванилин. В отдельной миске взбить в крепкую пену белки