Украшение для торта: цветок из мастики

Известный кондитер Рон Бен-Израель делится опытом:
Что нужно добавить в мастику, чтобы получить смесь (гампасту) для создания украшений на торт. Гампаста намного устойчивее и идеально подходит для создания цветка на торт.


Показываем как можно слепить из мастики простое, но в то же время красивое украшение для торта.