Уроки ведической кулинарии ч. 7-02 - Микс пакора

Рецепты вегетарианской и ведической кухни
http://vk.com/vegarecipes
Готовим с Любовью!

Пакоры - это кусочки овощей в кляре из нутовой муки (муки из турецкого горошка) обжаренные во фритюре. Обычно они готовятся из кусочков одного вида овоща (баклажан, цветная капуста...) В данном случае Гопал готовит микс пакора, то есть пакоры из мелконарезанных кусочков разных видов овощей.