Фаршированная форель

Рецепт Сержа Марковича: перец, фаршированный форелью

2011-01-20 - Перец, фаршированный форелью

http://bit.ly/9Tnx07 - все рецепты Сержа Марковича на сайте TVJAM.
Сержа хлебом не корми, только дай что-нибудь пофаршировать. На этот раз Маркович берется за болгарские перцы и форель

Обед безбрачия - Форель, фаршированная шпинатом (Илья Лазерсон) http://vk.com/club88562511

Форель, фаршированная шпинатом

Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном Рецепты на сайте http://tveda.ru/

Стиль «фьюжн» - это одна из ярких примет нашего времени. Он прочно вошел в современную жизнь и стал одной из самых актуальных тенденций и в интерьере, и в моде, и в кулинарии. Если говорить кратко, то стиль «фьюжн»– это искусство гармонично сочетать то, что, казалось бы, не сочетается. Возьмем, к примеру, рыбу, орехи и фрукты. На первый взгляд объединить их в одном блюде просто невозможно. Да, действительно, это очень необычное для рыбы сочетание, но не для речной форели. Мясо речной форели очень нежное, сл


Фаршированная форель.

Форель помыть,обсушить.Руками удалить боковые тонкие кости. Посолить и поосыпать специями для рыбы.Отдельно делаем начинку - 1б отварных грибов 290гр. Грибы откинуть на сито и отжать,выдавить 1-2зуб чеснока (только для запаха). Добавить мелко измельчённые укроп и петрушку и 1000 гр тёртого сыра. Это порция на 3-4 форели каждая весом по 250- 300гр.Да забыла написать, плавники нужно обрезать. Рыбу выложить на противень смазать олив. маслом,в рыбу положить начинку.На рыбу выложить тонки