Video ricetta - Crostata di mele, miele e rosmarino

Video ricetta Buitoni - Crostata di mele, miele e rosmarino.
Ingredienti 8 persone - 6 mele golden, 40 g di zucchero, 20 g di burro, 1 cucchiaio di miele, 1 confezione di Pasta Brisée Buitoni, zucchero a velo, rosmarino.
Preparazione - 20min
Cottura - 40min
Livello di difficoltà - base
------------------------------------------------------------------------
Lavare e tritare il rosmarino. Sbucciare 2 mele, ridurle a dadini e riporle in una casseruola con il miele, il rosmarino tritato e qualche cucchiaio dacqua.
Coprire e cuocere per 10 minuti.

Incorporare allimpasto 20 g di burro, passare quindi al mixer fino ad ottenere una purea.

Foderare una tortiera con la pasta Brisée e cuocere in forno già caldo a 180° C per 15 minuti.

Distribuire la purea sul fondo della pasta. Dividere a metà le 4 mele rimaste, eliminare il torsolo e affettarle sottilmente, distribuendole in modo armonico sulla torta.

Spennellare la frutta con